Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Миндаль 10 г
Бразильский орех 10 г
Фундук 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 639.7 ккал 1684 ккал 38% 5.9% 263 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.3% 475 г
Жиры 60.8 г 56 г 108.6% 17% 92 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 0.6% 2461 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 5.3% 294 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.389 мг 1.5 мг 25.9% 4% 386 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 2.3% 687 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 1.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 1.8% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 2.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 58.333 мкг 400 мкг 14.6% 2.3% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.883 мг 15 мг 112.6% 17.6% 89 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.187 мг ~
дельта Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 26.8 мкг 50 мкг 53.6% 8.4% 187 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 0.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.8983 мг 20 мг 19.5% 3% 513 г
Ниацин 2 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 708 мг 2500 мг 28.3% 4.4% 353 г
Кальций, Ca 201 мг 1000 мг 20.1% 3.1% 498 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 17.4% 90 г
Магний, Mg 260.67 мг 400 мг 65.2% 10.2% 153 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Сера, S 170.4 мг 1000 мг 17% 2.7% 587 г
Фосфор, P 499 мг 800 мг 62.4% 9.8% 160 г
Хлор, Cl 20.33 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 11313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 48.3 мкг ~
Железо, Fe 3.21 мг 18 мг 17.8% 2.8% 561 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20548 г
Кобальт, Co 8.2 мкг 10 мкг 82% 12.8% 122 г
Литий, Li 9.133 мкг ~
Марганец, Mn 3.106 мг 2 мг 155.3% 24.3% 64 г
Медь, Cu 1001 мкг 1000 мкг 100.1% 15.6% 100 г
Молибден, Mo 19.8 мкг 70 мкг 28.3% 4.4% 354 г
Никель, Ni 51.667 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 640.633 мкг 55 мкг 1164.8% 182.1% 9 г
Стронций, Sr 70.53 мкг ~
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.1% 11111 г
Хром, Cr 60 мкг 50 мкг 120% 18.8% 83 г
Цинк, Zn 2.8767 мг 12 мг 24% 3.8% 417 г
Цирконий, Zr 14.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.21 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 1.525 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.513 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 54.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 37.86 г min 16.8 г 225.4% 35.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 37.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.666 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 14.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 639,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов