| Говядина, вырезка (Варка) | 1700 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 2000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 62 г |
| Вода | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 10.2% | 357 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.5% | 271 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 44.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 10% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 4.9% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.59 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.366 мкг | 3 мкг | 78.9% | 28.8% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1809 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.877 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5182 мг | 20 мг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Ниацин | 1.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.25 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1457 г |
| Натрий, Na | 894.6 мг | 1300 мг | 68.8% | 25.1% | 145 г |
| Сера, S | 277.15 мг | 1000 мг | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 8.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1362.82 мг | 2300 мг | 59.3% | 21.6% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 8.33 мкг | 10 мкг | 83.3% | 30.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2829 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6.3% | 581 г |
| Молибден, Mo | 12.213 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.4% | 573 г |
| Никель, Ni | 8.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24229 г |
| Фтор, F | 65.63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6095 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 3.0323 мг | 12 мг | 25.3% | 9.2% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса премиум Сашули составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».