Мой здоровый рацион

Рецепт Блины в ТМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины в ТМ

Вода 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины в ТМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.2% 1357 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2138 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 6.4% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.208 мг 15 мг 14.7% 8.4% 679 г
Витамин Н, биотин 4.723 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.568 мг 20 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.71 мг 2500 мг 7% 4% 1423 г
Кальций, Ca 93.02 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.7% 3387 г
Натрий, Na 299.31 мг 1300 мг 23% 13.2% 434 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1796 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 9.4% 610 г
Хлор, Cl 465.99 мг 2300 мг 20.3% 11.6% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2311 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2177 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 13.2% 433 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Медь, Cu 43.07 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2322 г
Молибден, Mo 7.04 мкг 70 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 6.345 мкг 55 мкг 11.5% 6.6% 867 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 48.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8328 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.811 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины в ТМ составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».