| Яйцо куриное | 118 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Ванилин | 1 г |
| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 0 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Овсяная мука | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 7% | 517 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 48 мг | 500 мг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.354 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 4.643 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9535 мг | 20 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.28 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 108.66 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Кремний, Si | 3.506 мг | 30 мг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Сера, S | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 8.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 63.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Медь, Cu | 55.59 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 4.618 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Никель, Ni | 9.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.753 мкг | 55 мкг | 12.3% | 4.4% | 814 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7658 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5389 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2227 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.372 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.3% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.2% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы на кефире составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».