Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из отрубей

Пшеничные отруби 200 г
Банан (Запекание) 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 14.8% 353 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.6% 1450 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 21.9 г 20 г 109.5% 57.2% 91 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.7% 6994 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1378 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 14.3% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 10.3% 507 г
Витамин В4, холин 113.76 мг 500 мг 22.8% 11.9% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 1.527 мг 5 мг 30.5% 15.9% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.835 мг 2 мг 41.8% 21.8% 240 г
Витамин В9, фолаты 57.246 мкг 400 мкг 14.3% 7.5% 699 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 12.9% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.341 мг 15 мг 35.6% 18.6% 281 г
Витамин Н, биотин 9.217 мкг 50 мкг 18.4% 9.6% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 9.4724 мг 20 мг 47.4% 24.8% 211 г
Ниацин 5.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.4 мг 2500 мг 31.7% 16.6% 315 г
Кальций, Ca 143.16 мг 1000 мг 14.3% 7.5% 699 г
Кремний, Si 19.036 мг 30 мг 63.5% 33.2% 158 г
Магний, Mg 243.98 мг 400 мг 61% 31.9% 164 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 2.6% 2017 г
Сера, S 222.94 мг 1000 мг 22.3% 11.7% 449 г
Фосфор, P 606.2 мг 800 мг 75.8% 39.6% 132 г
Хлор, Cl 103.66 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 7.764 мг 18 мг 43.1% 22.5% 232 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2038 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 17.6% 297 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 5.7284 мг 2 мг 286.4% 149.6% 35 г
Медь, Cu 559.5 мкг 1000 мкг 56% 29.3% 179 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 58.461 мкг 55 мкг 106.3% 55.5% 94 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14134 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 4.0508 мг 12 мг 33.8% 17.7% 296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.774 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты 5.047 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 1.102 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».