| Фарш Говяжий Блэк Ангус [Мираторг] | 400 г |
| Фарш Нежный Индейка [Пава Пава] | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдерей | 162 г |
| Морковь | 181 г |
| Томаты протертые Passata | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.9% | 950 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.7 мкг | 900 мкг | 30% | 22.5% | 334 г |
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 24.3% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.308 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1841 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 10864 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.8 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.1% | 3634 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9124 г |
| Кремний, Si | 3.065 мг | 30 мг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 1.7% | 4381 г |
| Натрий, Na | 20.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 1.5% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 10.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7725 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4728 г |
| Медь, Cu | 15.98 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.7% | 2792 г |
| Никель, Ni | 2.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52356 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.0995 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе из телятины и индейки составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».