Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Кабачок 700 г
Яйцо куриное 275 г
Чеснок 38 г
Укроп 48 г
Кокосовая Мука [Baraka] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.3% 1689 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.7% 952 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 15.7% 892 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10.6% 1324 г
Витамин В4, холин 70.17 мг 500 мг 14% 19.6% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 11.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.941 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 22.1% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 7.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.8% 5034 г
Витамин Н, биотин 5.322 мкг 50 мкг 10.6% 14.8% 939 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5033 мг 20 мг 7.5% 10.5% 1330 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.05 мг 2500 мг 8.4% 11.7% 1190 г
Кальций, Ca 39.24 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2548 г
Кремний, Si 19.249 мг 30 мг 64.2% 89.8% 156 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.5% 3120 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3491 г
Сера, S 47.71 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2096 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 11% 1268 г
Хлор, Cl 42.2 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 7.8% 1798 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 5% 2768 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 51.2% 273 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 11.3% 1228 г
Медь, Cu 60.88 мкг 1000 мкг 6.1% 8.5% 1643 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 8.3% 1703 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 8.411 мкг 55 мкг 15.3% 21.4% 654 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 10.8% 1302 г
Цинк, Zn 0.5117 мг 12 мг 4.3% 6% 2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 550 гр (393.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов