| вода | 1360 г |
| белые | 279 г |
| подберёзовик | 229 г |
| подосиновики | 0 г |
| лисички | 76 г |
| Грибы моховики вареные | 35 г |
| сыроежки | 42 г |
| соль поваренная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.9 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.1% | 17010 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 14.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 9.1% | 11200 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 80.8% | 1250 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 42.4% | 2380 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 7.1% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 8.1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 11.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 56.6% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 88.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 6.1% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 16.2% | 6154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 83.8% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 12.1% | 8152 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.66 мг | 20 мг | 13.3% | 134.3% | 752 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 65.7% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 9.1% | 11236 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 15.2% | 6734 г |
| Натрий, Na | 227.77 мг | 1300 мг | 17.5% | 176.8% | 571 г |
| Сера, S | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 11.1% | 8889 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 51.5% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 353.39 мг | 2300 мг | 15.4% | 155.6% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 10.1% | 9730 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 125.3% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 78.8% | 1275 г |
| Медь, Cu | 14.89 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 15.2% | 6716 г |
| Молибден, Mo | 0.641 мкг | 70 мкг | 0.9% | 9.1% | 10920 г |
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 23.2% | 4377 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 19.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.0686 мг | 12 мг | 0.6% | 6.1% | 17493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность .варёные грибы (с бульоном) составляет 9,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».