Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 250 г
Перец сладкий зеленый 400 г
Рис белый, крупа рисовая 70 г
Оливковое масло 10 г
Морковь 133 г
Лук репчатый 80 г
Приправа для птицы 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.6% 2330 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.9 мкг 900 мкг 43.8% 46.6% 228 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.329 мг 5 мг 46.6% 49.6% 215 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 5.1% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 15.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 9.568 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 11.3% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 65.17 мг 90 мг 72.4% 77.1% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2688 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11876 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 11.4% 938 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.21 мг 2500 мг 7% 7.5% 1419 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6169 г
Кремний, Si 11.371 мг 30 мг 37.9% 40.4% 264 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 5% 2123 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5567 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1585 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 10.9% 978 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 25.09 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2323 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6410 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 21.8% 487 г
Литий, Li 1.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 11.3% 944 г
Медь, Cu 107.99 мкг 1000 мкг 10.8% 11.5% 926 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 4.7% 2278 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.215 мкг 55 мкг 11.3% 12% 885 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23447 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6.9% 1534 г
Цинк, Zn 1.0917 мг 12 мг 9.1% 9.7% 1099 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 2.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.579 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 189 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок