| Шампиньоны | 300 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.7% | 2303 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 16% | 533 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2744 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 22.5% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.051 мкг | 400 мкг | 5% | 4.3% | 1995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 10.446 мкг | 50 мкг | 20.9% | 17.8% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5227 мг | 20 мг | 17.6% | 15% | 568 г |
| Ниацин | 2.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.9 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Кремний, Si | 2.668 мг | 30 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11586 г |
| Сера, S | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3128 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 9.6% | 883 г |
| Хлор, Cl | 33.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 5042 г |
| Йод, I | 12.72 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.2% | 1179 г |
| Кобальт, Co | 9.822 мкг | 10 мкг | 98.2% | 83.6% | 102 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1591 г |
| Медь, Cu | 315.98 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 26.9% | 316 г |
| Молибден, Mo | 2.767 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2530 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.572 мкг | 55 мкг | 28.3% | 24.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 13.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23296 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.4% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.3713 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».