| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.6% | 367 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 69.66 мг | 500 мг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 10.2% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 14.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 21.7% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9762 мг | 20 мг | 29.9% | 16.1% | 335 г |
| Ниацин | 4.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 46.83 мг | 400 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Натрий, Na | 59.75 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2176 г |
| Сера, S | 200.8 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 11.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 20.2% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1527 г |
| Селен, Se | 18.2 мкг | 55 мкг | 33.1% | 17.8% | 302 г |
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7384 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.2% | 480 г |
| Цинк, Zn | 3.0867 мг | 12 мг | 25.7% | 13.8% | 389 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля кебаб составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».