| Удон [Sen Soy] | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Арахисовая Мука Пониженной Жирности [Dopdrops] | 13 г |
| Вода | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=0C1MBGZaXeI
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.7% | 555 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.2% | 4667 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 32.44 мг | 500 мг | 6.5% | 3.9% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.803 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.073 мг | 20 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Ниацин | 4.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.31 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8091 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Натрий, Na | 419.66 мг | 1300 мг | 32.3% | 19.2% | 310 г |
| Сера, S | 97.76 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 6.1% | 983 г |
| Хлор, Cl | 191.87 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2384 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.075 мкг | 10 мкг | 40.8% | 24.2% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| Медь, Cu | 47.34 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2112 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.613 мкг | 55 мкг | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Фтор, F | 63.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6315 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.6518 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с арахисовым соусом составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».