| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1333 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Баклажаны (Припускание) | 240 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 30 г |
| Нут отварной | 630 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Анис, семена | 5 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| альфа Каротин | 0.424 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.471 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.082 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.9084 мг | 20 мг | 29.5% | 24.4% | 339 г |
| Ниацин | 5.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6270 г |
| Магний, Mg | 48.62 мг | 400 мг | 12.2% | 10.1% | 823 г |
| Натрий, Na | 140.67 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 9.4% | 875 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 4.803 мкг | 10 мкг | 48% | 39.7% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Медь, Cu | 61.2 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 6.697 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.9% | 1045 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31073 г |
| Фтор, F | 1.32 мкг | 4000 мкг | 303030 г | ||
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 21.7% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.7372 мг | 12 мг | 6.1% | 5% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринное филе с нутом составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».