| Яйцо куриное | 120 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Семена льна | 100 г |
| Кунжут | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 559.5 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 5.5% | 328 г |
| Жиры | 44.5 г | 56 г | 79.5% | 14.2% | 126 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 0.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.8 г | 20 г | 79% | 14.1% | 127 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 2.8% | 629 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 244.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.148 мг | 1.5 мг | 76.5% | 13.7% | 131 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 4.5% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 170.34 мг | 500 мг | 34.1% | 6.1% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 5.2% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 3% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.944 мкг | 400 мкг | 20% | 3.6% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 2.3% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 1.8% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 1.7% | 1077 г |
| гамма Токоферол | 7.5 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.098 мкг | 50 мкг | 22.2% | 4% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8947 мг | 20 мг | 39.5% | 7.1% | 253 г |
| Ниацин | 1.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1123.78 мг | 2500 мг | 45% | 8% | 222 г |
| Кальций, Ca | 883.53 мг | 1000 мг | 88.4% | 15.8% | 113 г |
| Кремний, Si | 74.812 мг | 30 мг | 249.4% | 44.6% | 40 г |
| Магний, Mg | 400.58 мг | 400 мг | 100.1% | 17.9% | 100 г |
| Натрий, Na | 123.33 мг | 1300 мг | 9.5% | 1.7% | 1054 г |
| Сера, S | 229.62 мг | 1000 мг | 23% | 4.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 941.7 мг | 800 мг | 117.7% | 21% | 85 г |
| Хлор, Cl | 109.47 мг | 2300 мг | 4.8% | 0.9% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.709 мг | 18 мг | 65.1% | 11.6% | 154 г |
| Йод, I | 15.08 мкг | 150 мкг | 10.1% | 1.8% | 995 г |
| Кобальт, Co | 5.376 мкг | 10 мкг | 53.8% | 9.6% | 186 г |
| Литий, Li | 28.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9342 мг | 2 мг | 96.7% | 17.3% | 103 г |
| Медь, Cu | 1480.45 мкг | 1000 мкг | 148% | 26.5% | 68 г |
| Молибден, Mo | 15.489 мкг | 70 мкг | 22.1% | 3.9% | 452 г |
| Никель, Ni | 71.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.489 мкг | 55 мкг | 66.3% | 11.8% | 151 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7225 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 1.7% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 6.7853 мг | 12 мг | 56.5% | 10.1% | 177 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.794 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 235.1% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.42 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 16.917 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 112.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.542 г | min 16.8 г | 80.6% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.604 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины из льняно-кунжутной муки составляет 559,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».