| Брокколи | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Миндаль | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
обжарить чеснок, добавить орешки, брокколи, посолить, жарить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8% | 667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.4 мкг | 900 мкг | 32.4% | 17.4% | 309 г |
| Ретинол | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.548 мкг | 400 мкг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.56 мг | 90 мг | 75.1% | 40.2% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.616 мг | 15 мг | 50.8% | 27.2% | 197 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.6 мкг | 120 мкг | 63.8% | 34.2% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7973 мг | 20 мг | 9% | 4.8% | 1113 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.66 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.6% | 707 г |
| Кальций, Ca | 82.09 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.4% | 1218 г |
| Магний, Mg | 51.63 мг | 400 мг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Натрий, Na | 415.6 мг | 1300 мг | 32% | 17.1% | 313 г |
| Сера, S | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 606.08 мг | 2300 мг | 26.4% | 14.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Марганец, Mn | 0.4584 мг | 2 мг | 22.9% | 12.3% | 436 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Селен, Se | 2.404 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.4% | 2288 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.327 г | min 16.8 г | 43.6% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с чесноком и жареными орешками составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».