| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности (синяя пачка) | 300 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука белая - 2,500кг | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Кипяток 1,5 чашки смешать с молоко 1,5 чашки (чашка с розой), добавить 6 ст ложек муки и хорошенько венчиком перемешать комочки. Добавить 3 ст ложки сахара, 2 ст ложки подсолнечного масло и 3 куриных яйца, опять всё перемешать. Готовое тесто выливать на хорошо нагретую блинную сковородку по 1-1,5 половника на блин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6.8% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2594 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.47 мг | 500 мг | 6.7% | 5.1% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.933 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 42872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.693 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.48 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.92 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.6% | 13214 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11013 г |
| Магний, Mg | 1.93 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 20725 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7123 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 5014 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Медь, Cu | 11.27 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8873 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5251 г |
| Селен, Se | 4.093 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Фтор, F | 40.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9835 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.148 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по Настеному рецепту составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».