| Лук репчатый | 100 г |
| Баклажан | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.3 мкг | 900 мкг | 44.3% | 136.7% | 226 г |
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 147.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 5.6% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 14.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 23.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.231 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.1% | 2811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 32.4% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 4.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.7% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 13.3% | 2353 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.08 мг | 2500 мг | 9.7% | 29.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.5% | 4859 г |
| Кремний, Si | 22.692 мг | 30 мг | 75.6% | 233.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 13.3% | 2336 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 16089 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.5% | 4677 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 15.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 43.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.9% | 5237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 10.5% | 2961 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.6% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 89.5% | 344 г |
| Литий, Li | 27.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 29.9% | 1036 г |
| Медь, Cu | 110.19 мкг | 1000 мкг | 11% | 34% | 908 г |
| Молибден, Mo | 9.346 мкг | 70 мкг | 13.4% | 41.4% | 749 г |
| Никель, Ni | 2.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17567 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 11.4% | 2713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».