| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 775 г |
| Бульон говяжий | 338 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Семена льна | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.136 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| гамма Токоферол | 0.385 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6096 мг | 20 мг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.31 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6146 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1567 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Натрий, Na | 46.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
| Сера, S | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2421 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 9.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4% | 1292 г |
| Марганец, Mn | 0.3206 мг | 2 мг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 5.981 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.4% | 1170 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.191 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13870 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4648 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.868 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеничный хлеб на говяжьем бульоне составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».