Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 293 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 45 г
Манная крупа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.3% 425 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.8% 1488 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.7% 732 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 7.4% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.9% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.593 мкг 400 мкг 7.4% 4.2% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 18.8% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 8.227 мкг 50 мкг 16.5% 9.3% 608 г
Витамин РР, НЭ 3.3222 мг 20 мг 16.6% 9.3% 602 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.78 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Кальций, Ca 123.4 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 810 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2188 г
Натрий, Na 48.07 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2704 г
Сера, S 174.26 мг 1000 мг 17.4% 9.8% 574 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 13% 435 г
Хлор, Cl 103.5 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2687 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1634 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 19.4% 291 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.6% 9852 г
Медь, Cu 55.65 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1797 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1072 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 25.435 мкг 55 мкг 46.2% 26% 216 г
Стронций, Sr 11.92 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 2% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».