Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 18% жирности (Запекание) 200 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 25% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.5% 331 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.3% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 5.9% 651 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.2% 619 г
Витамин В4, холин 89.39 мг 500 мг 17.9% 6.8% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 21.701 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 10.3% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
Витамин Н, биотин 7.583 мкг 50 мкг 15.2% 5.8% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2331 мг 20 мг 16.2% 6.2% 619 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.41 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Кальций, Ca 118 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 847 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2265 г
Натрий, Na 193.96 мг 1300 мг 14.9% 5.7% 670 г
Сера, S 137.31 мг 1000 мг 13.7% 5.2% 728 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 9.1% 422 г
Хлор, Cl 350.63 мг 2300 мг 15.2% 5.8% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2057 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1705 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 10.4% 368 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1411 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 976 г
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Селен, Se 24.635 мкг 55 мкг 44.8% 17.1% 223 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12005 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.102 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.884 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.374 г ~
Заменимые аминокислоты 5.715 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.493 г ~
6:0 Капроновая 0.282 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.839 г ~
15:0 Пентадекановая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.256 г min 16.8 г 31.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.336 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов