Мой здоровый рацион

Рецепт Мой хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой хренодер

Чеснок 850 г
Перец Грунтовой [Ашан] 600 г
Хрен, корень 900 г
Помидор (томат), грунтовый 5892 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.2% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.2% 3042 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.7% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.5% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 25.9% 961 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 28.2% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.5% 3830 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 4% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 12.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 25.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.038 мкг 400 мкг 3% 7.5% 3323 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 68.1% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 9% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5910 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 12.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8747 мг 20 мг 4.4% 11% 2286 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.21 мг 2500 мг 11.7% 29.2% 853 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 11.5% 2162 г
Кремний, Si 8.685 мг 30 мг 29% 72.3% 345 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 13.2% 1875 г
Натрий, Na 570.12 мг 1300 мг 43.9% 109.5% 228 г
Сера, S 40.32 мг 1000 мг 4% 10% 2480 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 13.7% 1835 г
Хлор, Cl 901.83 мг 2300 мг 39.2% 97.8% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 14.5% 1724 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6438 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 134.2% 186 г
Литий, Li 21.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 28.7% 870 г
Медь, Cu 118.29 мкг 1000 мкг 11.8% 29.4% 845 г
Молибден, Mo 12.666 мкг 70 мкг 18.1% 45.1% 553 г
Никель, Ni 13.041 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 1.737 мкг 55 мкг 3.2% 8% 3166 г
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18700 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 38.9% 641 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 8.2% 3049 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%

Энергетическая ценность Мой хренодер составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов