Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый ПП хачапури

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Рисовая мука, белая 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог рассыпчатый 2% 360 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.3% 455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.2% 560 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 6.9% 746 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.4% 612 г
Витамин В4, холин 89.09 мг 500 мг 17.8% 9.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 7.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 28.603 мкг 400 мкг 7.2% 3.7% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 15.7% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 3.7% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин Н, биотин 9.926 мкг 50 мкг 19.9% 10.2% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.124 мг 20 мг 20.6% 10.6% 485 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.35 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1834 г
Кальций, Ca 228.83 мг 1000 мг 22.9% 11.7% 437 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1562 г
Натрий, Na 282.21 мг 1300 мг 21.7% 11.1% 461 г
Сера, S 193.69 мг 1000 мг 19.4% 9.9% 516 г
Фосфор, P 266.9 мг 800 мг 33.4% 17.1% 300 г
Хлор, Cl 453.24 мг 2300 мг 19.7% 10.1% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1615 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 19.2% 267 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1169 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 27.026 мкг 55 мкг 49.1% 25.2% 204 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12662 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.0395 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.26 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 2.217 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый ПП хачапури составляет 195,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (331.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».