Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная лепешка

Кабачок (Жарка) 135 г
Картофель (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.5% 1727 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.3% 1795 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.2 мкг 900 мкг 48.5% 54.2% 206 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.386 мг 5 мг 47.7% 53.3% 210 г
Лютеин + Зеаксантин 20.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Витамин В4, холин 51.12 мг 500 мг 10.2% 11.4% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 9.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 9.764 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4097 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 6.5% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 4% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5282 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.179 мг ~
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 8.5% 1323 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.8802 мг 20 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 6.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.86 мг 2500 мг 11.6% 13% 862 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3820 г
Кремний, Si 25.463 мг 30 мг 84.9% 94.9% 118 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 8.5% 1310 г
Натрий, Na 29.19 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4454 г
Сера, S 50.56 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 13.1% 856 г
Хлор, Cl 49.92 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 49.03 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 7.6% 1480 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3240 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 37.9% 295 г
Литий, Li 14.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.5013 мг 2 мг 25.1% 28% 399 г
Медь, Cu 113.25 мкг 1000 мкг 11.3% 12.6% 883 г
Молибден, Mo 7.586 мкг 70 мкг 10.8% 12.1% 923 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 10.899 мкг 55 мкг 19.8% 22.1% 505 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14378 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 7.6% 1466 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1755 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощная лепешка составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов