Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма Ксю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма Ксю

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 160 г
Яйцо куриное 40 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма Ксю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 16.3% 350 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1216 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 13.5% 423 г
Витамин В4, холин 111.98 мг 500 мг 22.4% 12.8% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.2% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 44.195 мкг 400 мкг 11% 6.3% 905 г
Витамин В12, кобаламин 1.425 мкг 3 мкг 47.5% 27.1% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 12.661 мкг 50 мкг 25.3% 14.4% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6724 мг 20 мг 23.4% 13.4% 428 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.77 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1284 г
Кальций, Ca 197.7 мг 1000 мг 19.8% 11.3% 506 г
Кремний, Si 0.379 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7916 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Натрий, Na 167.07 мг 1300 мг 12.9% 7.4% 778 г
Сера, S 222.82 мг 1000 мг 22.3% 12.7% 449 г
Фосфор, P 297.1 мг 800 мг 37.1% 21.2% 269 г
Хлор, Cl 322.07 мг 2300 мг 14% 8% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Йод, I 15.49 мкг 150 мкг 10.3% 5.9% 968 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 26.6% 215 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1269 г
Медь, Cu 100.11 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 999 г
Молибден, Mo 11.816 мкг 70 мкг 16.9% 9.7% 592 г
Олово, Sn 14.94 мкг ~
Селен, Se 36.138 мкг 55 мкг 65.7% 37.5% 152 г
Стронций, Sr 19.54 мкг ~
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8135 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ачма Ксю составляет 175,1 кКал.

  • Порция = 87 гр (152.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».