| Авокадо | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] | 80 г |
| Сок Квашенной Капусты [Biotta] | 15 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кешью, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.3% | 1810 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 16.2% | 256 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| альфа Каротин | 8.803 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 10.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.416 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.3% | 1234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.726 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8392 мг | 20 мг | 4.2% | 1.7% | 2383 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.84 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4895 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 48.78 мг | 400 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Натрий, Na | 337.67 мг | 1300 мг | 26% | 10.8% | 385 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3322 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 436.24 мг | 2300 мг | 19% | 7.9% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 318.88 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 13.2% | 314 г |
| Молибден, Mo | 1.266 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5529 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.603 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Фтор, F | 2.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 140845 г | |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.8938 мг | 12 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.81 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.73 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.396 г | min 16.8 г | 85.7% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из авокадо составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».