Мой здоровый рацион

Рецепт Грушевое варенье со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грушевое варенье со специями

Груша (Варка без слива) 1024 г
Сахар песок 300 г
Сок лимонный 30 г
Шафран 1 г
Кардамон 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевое варенье со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 11% 509 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.7% 645 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.2% 4483 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.642 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24361 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.1964 мг 20 мг 1% 0.6% 10183 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.62 мг 2500 мг 7.1% 4% 1407 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4344 г
Кремний, Si 3.964 мг 30 мг 13.2% 7.4% 757 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3005 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14903 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.2% 4598 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.583 мг 18 мг 14.4% 8.1% 697 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 10.68 мкг 10 мкг 106.8% 59.8% 94 г
Литий, Li 1.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Медь, Cu 130.14 мкг 1000 мкг 13% 7.3% 768 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Никель, Ni 11.231 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Стронций, Sr 45.58 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60514 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.214 мг 12 мг 1.8% 1% 5607 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грушевое варенье со специями составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».