Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка Азия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка Азия

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 740 г
Соевый соус 40 г
Мед пчелиный 6 г
Сок лимонный 20 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка Азия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 21.4% 287 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В4, холин 109.68 мг 500 мг 21.9% 13.5% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.995 мг 5 мг 39.9% 24.5% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 1.085 мг 2 мг 54.3% 33.4% 184 г
Витамин В9, фолаты 13.021 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.1% 2008 г
Витамин РР, НЭ 17.1578 мг 20 мг 85.8% 52.7% 117 г
Ниацин 10.128 мг ~
Бетаин 2.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.19 мг 2500 мг 15.6% 9.6% 642 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5583 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 37.46 мг 400 мг 9.4% 5.8% 1068 г
Натрий, Na 477.87 мг 1300 мг 36.8% 22.6% 272 г
Сера, S 302.32 мг 1000 мг 30.2% 18.6% 331 г
Фосфор, P 251.8 мг 800 мг 31.5% 19.3% 318 г
Хлор, Cl 101.78 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 6.8% 912 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1870 г
Кобальт, Co 10.63 мкг 10 мкг 106.3% 65.3% 94 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Медь, Cu 110.46 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 905 г
Молибден, Mo 14.774 мкг 70 мкг 21.1% 13% 474 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 30.184 мкг 55 мкг 54.9% 33.7% 182 г
Фтор, F 172.04 мкг 4000 мкг 4.3% 2.6% 2325 г
Хром, Cr 28.1 мкг 50 мкг 56.2% 34.5% 178 г
Цинк, Zn 1.6528 мг 12 мг 13.8% 8.5% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.018 г ~
Валин 1.443 г ~
Гистидин* 1.458 г ~
Изолейцин 1.258 г ~
Лейцин 2.207 г ~
Лизин 2.906 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.96 г ~
Треонин 1.228 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.44 г ~
Аспарагиновая кислота 2.167 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.201 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.003 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Курочка Азия составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов