Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 25 г
Сыр Тильзитер Премиум [Вкуснотеево] 20 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.4% 494 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.9% 246 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 9.1% 403 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 8.1% 452 г
Витамин В4, холин 214.08 мг 500 мг 42.8% 15.6% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 8.5% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 6.3% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 6.7% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2879 г
Витамин Н, биотин 17.5 мкг 50 мкг 35% 12.8% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1667 мг 20 мг 15.8% 5.8% 632 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.08 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1700 г
Кальций, Ca 70.83 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1412 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3096 г
Натрий, Na 122.08 мг 1300 мг 9.4% 3.4% 1065 г
Сера, S 152.71 мг 1000 мг 15.3% 5.6% 655 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 8.2% 447 г
Хлор, Cl 152.92 мг 2300 мг 6.6% 2.4% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 4.3% 856 г
Йод, I 18.54 мкг 150 мкг 12.4% 4.5% 809 г
Кобальт, Co 8.5 мкг 10 мкг 85% 31.1% 118 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7874 г
Медь, Cu 71.67 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1395 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1159 г
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 26 мкг 55 мкг 47.3% 17.3% 212 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Цинк, Zn 1.0083 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 273,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».