| Шампиньоны (Тушение) | 1079 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 20.8% | 916 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 55.2% | 345 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2803 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 17.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 74.9% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 16.4% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.304 мг | 5 мг | 66.1% | 125.9% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7% | 2696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 12.2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 9.7% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 30.931 мкг | 50 мкг | 61.9% | 117.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3154 мг | 20 мг | 46.6% | 88.8% | 215 г |
| Ниацин | 10.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 941.2 мг | 2500 мг | 37.6% | 71.6% | 266 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12642 г |
| Кремний, Si | 5.462 мг | 30 мг | 18.2% | 34.7% | 549 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 14.9% | 1289 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13570 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.1% | 2069 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 56.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 39.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2839 г |
| Йод, I | 40.46 мкг | 150 мкг | 27% | 51.4% | 371 г |
| Кобальт, Co | 31.696 мкг | 10 мкг | 317% | 603.8% | 32 г |
| Литий, Li | 1.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 24.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 1076.75 мкг | 1000 мкг | 107.7% | 205.1% | 93 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 14.9% | 1282 г |
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.446 мкг | 55 мкг | 106.3% | 202.5% | 94 г |
| Стронций, Sr | 30.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 104.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15692 г |
| Хром, Cr | 23.67 мкг | 50 мкг | 47.3% | 90.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.6029 мг | 12 мг | 5% | 9.5% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны заморозка составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».