| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 830 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 250 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.2% | 373 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9% | 667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.1% | 1907 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 80.82 мг | 500 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 16% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 21% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.363 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.612 мг | 20 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Ниацин | 9.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3244 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7538 г |
| Магний, Mg | 74.85 мг | 400 мг | 18.7% | 11.3% | 534 г |
| Натрий, Na | 169.57 мг | 1300 мг | 13% | 7.8% | 767 г |
| Сера, S | 199.11 мг | 1000 мг | 19.9% | 12% | 502 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 83.41 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1368 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 7.898 мкг | 10 мкг | 79% | 47.6% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4396 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 10.318 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.9% | 678 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.966 мкг | 55 мкг | 34.5% | 20.8% | 290 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3510 г |
| Хром, Cr | 21.28 мкг | 50 мкг | 42.6% | 25.7% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.2133 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».