Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 100 г
Кефир, нежирный 300 г
Уксус 9% 10 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.6% 883 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Витамин В4, холин 78.7 мг 500 мг 15.7% 10.5% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.756 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2908 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин Н, биотин 5.642 мкг 50 мкг 11.3% 7.6% 886 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 6.7% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 136.59 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1830 г
Кальций, Ca 76.26 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 2.9% 2306 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2764 г
Натрий, Na 270.57 мг 1300 мг 20.8% 13.9% 480 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1526 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 8.8% 758 г
Хлор, Cl 85.53 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2689 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.27 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1845 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 17.6% 380 г
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Медь, Cu 50.89 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1965 г
Молибден, Mo 7.48 мкг 70 мкг 10.7% 7.2% 936 г
Селен, Se 8.083 мкг 55 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15474 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 3.3% 1989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».