| Пекинская капуста | 500 г |
| Фарш из Говядины [ВкусВилл] | 360 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 135 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Рис отварной | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.2% | 789 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 28.2% | 367 г |
| альфа Каротин | 0.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 31.2% | 332 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.018 мкг | 400 мкг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 19% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 59.5% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4148 мг | 20 мг | 2.1% | 2.2% | 4822 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.88 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.4% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
| Кремний, Si | 5.135 мг | 30 мг | 17.1% | 17.7% | 584 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2913 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2850 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7981 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 73.13 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.1% | 1290 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1437 г |
| Медь, Cu | 38.31 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2610 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.6% | 2879 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10261 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15314 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».