| Капуста пекинская | 280 г |
| Сыр голландский, брусковый | 46 г |
| Заправка для салата, майонез, диетический, без холестерина | 90 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.6% | 1088 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 4.755 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.592 мкг | 400 мкг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.5% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2600 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.357 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.252 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 18.6% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3727 мг | 20 мг | 6.9% | 5% | 1457 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 145.01 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 254.34 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Сера, S | 56.73 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1763 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13.6% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1491 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6211 г |
| Селен, Se | 6.563 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.8163 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пекинский 1 составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».