Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустяшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустяшки

Кабачок (Запекание) 300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустяшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.9% 618 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.2% 659 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 5.4% 1245 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13624 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6625 мг 20 мг 3.3% 2.2% 3019 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.27 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1076 г
Кальций, Ca 403.54 мг 1000 мг 40.4% 27.2% 248 г
Кремний, Si 25.757 мг 30 мг 85.9% 57.8% 116 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Натрий, Na 388.21 мг 1300 мг 29.9% 20.1% 335 г
Сера, S 117.6 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 850 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 20% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3015 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 6.1% 1110 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1914 г
Медь, Cu 50.52 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1979 г
Молибден, Mo 2.232 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3136 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 9.3% 726 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Цинк, Zn 1.122 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 1.375 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.427 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.472 г min 16.8 г 14.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Хрустяшки составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».