| Пшеничная мука, высшего сорта | 66 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 88 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.8 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.2% | 673 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 11.6% | 243 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 3.2% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 6.1% | 466 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 27.33 мг | 500 мг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.272 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 4.8% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.249 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.715 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2915 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2283 мг | 20 мг | 16.1% | 4.6% | 620 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 328.29 мг | 1000 мг | 32.8% | 9.3% | 305 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 2.4% | 1165 г |
| Натрий, Na | 244.88 мг | 1300 мг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| Сера, S | 105.25 мг | 1000 мг | 10.5% | 3% | 950 г |
| Фосфор, P | 296.1 мг | 800 мг | 37% | 10.5% | 270 г |
| Хлор, Cl | 383.82 мг | 2300 мг | 16.7% | 4.7% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 1.8% | 1571 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.6867 мг | 2 мг | 34.3% | 9.7% | 291 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 3.664 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.5% | 1910 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.054 мкг | 55 мкг | 25.6% | 7.2% | 391 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.594 мг | 12 мг | 13.3% | 3.8% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.609 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.229 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.669 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.727 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.739 г | min 16.8 г | 40.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриссини составляет 353,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».