Мой здоровый рацион

Рецепт яйца жареные с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца жареные с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 115 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
соль йодированная 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Огурец, грунтовый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца жареные с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.9% 905 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 16.4% 269 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 6% 743 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.9% 753 г
Витамин В4, холин 114.21 мг 500 мг 22.8% 10.1% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 6.1% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.291 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7560 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.481 мг 15 мг 36.5% 16.1% 274 г
Витамин Н, биотин 9.353 мкг 50 мкг 18.7% 8.3% 535 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.6705 мг 20 мг 13.4% 5.9% 749 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.25 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1631 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2585 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2849 г
Натрий, Na 372.71 мг 1300 мг 28.7% 12.7% 349 г
Сера, S 103.95 мг 1000 мг 10.4% 4.6% 962 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 7.4% 599 г
Хлор, Cl 310.58 мг 2300 мг 13.5% 6% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4% 1097 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1469 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 21.7% 204 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2389 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1302 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 2.2% 2007 г
Селен, Se 14.246 мкг 55 мкг 25.9% 11.5% 386 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12862 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1217 г
Цинк, Zn 0.5824 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.107 г min 16.8 г 42.3% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.905 г от 11.2 до 20.6 г 70.6% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность яйца жареные с колбасой составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».