Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и шампиньонов 08.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и шампиньонов 08.09.23

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Яичный белок куриный (Варка) 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 50 г
Сыр легкий 30% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и шампиньонов 08.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18% 521 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1782 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 18.2% 516 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 15% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.487 мг 5 мг 29.7% 27.9% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.194 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.9% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.2% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 21% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8294 мг 20 мг 24.1% 22.6% 414 г
Ниацин 4.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.54 мг 2500 мг 13.9% 13.1% 719 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5727 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 6.1% 1549 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 7.9% 1192 г
Натрий, Na 48.17 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2699 г
Сера, S 140.79 мг 1000 мг 14.1% 13.2% 710 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 15.5% 606 г
Хлор, Cl 61.21 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 7.7% 1221 г
Кобальт, Co 10.719 мкг 10 мкг 107.2% 100.7% 93 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2037 г
Медь, Cu 262.53 мкг 1000 мкг 26.3% 24.7% 381 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1762 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 24.848 мкг 55 мкг 45.2% 42.4% 221 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Титан, Ti 24.08 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16097 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 17.9% 524 г
Цинк, Zn 0.8239 мг 12 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и шампиньонов 08.09.23 составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».