Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный (Берёзка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный (Берёзка)

Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 230 г
Свинина, вырезка (Тушение) 150 г
Свинина мясная (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (Берёзка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.9% 507 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.9% 583 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.5% 901 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 3.5% 1149 г
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.694 мг 1.5 мг 46.3% 18.6% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 54.5 мг 500 мг 10.9% 4.4% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 6.5% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 8.4% 481 г
Витамин В9, фолаты 6.403 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6247 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 7.6% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 24.01 мг 90 мг 26.7% 10.7% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 2.315 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2160 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8903 мг 20 мг 14.5% 5.8% 692 г
Ниацин 2.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.1 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 862 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6468 г
Кремний, Si 5.004 мг 30 мг 16.7% 6.7% 600 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 2.9% 1386 г
Натрий, Na 347.72 мг 1300 мг 26.7% 10.7% 374 г
Сера, S 175.61 мг 1000 мг 17.6% 7.1% 569 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 9% 446 г
Хлор, Cl 36.79 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6252 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1262 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Кобальт, Co 6.212 мкг 10 мкг 62.1% 25% 161 г
Литий, Li 19.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.4475 мг 2 мг 22.4% 9% 447 г
Медь, Cu 147.81 мкг 1000 мкг 14.8% 6% 677 г
Молибден, Mo 9.866 мкг 70 мкг 14.1% 5.7% 710 г
Никель, Ni 9.397 мкг ~
Олово, Sn 20.14 мкг ~
Селен, Se 6.247 мкг 55 мкг 11.4% 4.6% 880 г
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8311 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 8.4% 479 г
Цинк, Zn 1.9614 мг 12 мг 16.3% 6.6% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (Берёзка) составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».