Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой на воде

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Вода 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Тыква 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.9% 1872 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 15.8% 824 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 15% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 1.3% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 4.3% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4374 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9594 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2085 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.76 мг 2500 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6345 г
Кремний, Si 22.617 мг 30 мг 75.4% 98.4% 133 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 6% 2198 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36415 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5288 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 7.3% 1782 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 59.36 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4% 3209 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 21.1% 616 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 10.2% 1285 г
Медь, Cu 123.64 мкг 1000 мкг 12.4% 16.2% 809 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 9.8% 1338 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10166 г
Стронций, Sr 18.2 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 81.72 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4895 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3477 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой на воде составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».