| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 113 г |
| Черная соль | 0.75 г |
| Куркума, молотая | 0.21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.5% | 271 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 9.9% | 395 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 11.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 421.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.915 мг | 1.8 мг | 50.8% | 20% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 302.84 мг | 500 мг | 60.6% | 23.8% | 165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 15.8% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.376 мкг | 400 мкг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.822 мкг | 3 мкг | 60.7% | 23.9% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 6.8% | 574 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.598 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1963 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10188 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.44 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 76.14 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1313 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2594 г |
| Натрий, Na | 162.91 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.9% | 798 г |
| Сера, S | 150.05 мг | 1000 мг | 15% | 5.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 12.9% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.366 мг | 18 мг | 24.3% | 9.6% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2331 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Селен, Se | 36.649 мкг | 55 мкг | 66.6% | 26.2% | 150 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7044 мг | 12 мг | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 982.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.714 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.387 г | min 16.8 г | 44% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 08,09,23 составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».