Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Мука Миндальная [Кетоша] 35 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 5.5% 455 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 14.7% 169 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.5% 4775 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 4% 625 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 3.8% 664 г
Витамин В4, холин 142.09 мг 500 мг 28.4% 7.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 4% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.446 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11608 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 2.5% 977 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 3.1% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин Н, биотин 11.932 мкг 50 мкг 23.9% 5.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9938 мг 20 мг 10% 2.5% 1003 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.15 мг 2500 мг 3.4% 0.8% 2902 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2954 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5420 г
Натрий, Na 82.46 мг 1300 мг 6.3% 1.6% 1577 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 2.6% 962 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 3.7% 677 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 1% 2396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 2.1% 1170 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 1.7% 1427 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 15.3% 162 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11236 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 1.3% 1958 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 1.3% 1896 г
Селен, Se 17.76 мкг 55 мкг 32.3% 8% 310 г
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11817 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 402 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».