Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйце

Айсберг (салат кочанный) 40 г
Огурец грунтовый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С3
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.6% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 8.9% 1382 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 1.006 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Лютеин + Зеаксантин 69.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.8% 1593 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 13.8% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 10% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 7% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 5.6% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 6.7% 1861 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.503 мкг 50 мкг 9% 11.1% 1110 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 15.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.6428 мг 20 мг 3.2% 4% 3111 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.87 мг 2500 мг 5.3% 6.6% 1896 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2913 г
Кремний, Si 23.333 мг 30 мг 77.8% 96.2% 129 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 3.7% 3328 г
Натрий, Na 661.77 мг 1300 мг 50.9% 62.9% 196 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2288 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10% 1238 г
Хлор, Cl 793.54 мг 2300 мг 34.5% 42.6% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 6.8% 1824 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2783 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 32.9% 376 г
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1653 г
Медь, Cu 86.38 мкг 1000 мкг 8.6% 10.6% 1158 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 5.3% 2300 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 6.659 мкг 55 мкг 12.1% 15% 826 г
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21402 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 4% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.516 мг ~
бета Ситостерол 3.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйце составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 159 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».