Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сердечками и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сердечками и беконом

Оливковое масло 45 г
Сердце куриное 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Аджика 6 г
Бекон 110 г
Гречневая крупа ядрица 400 г
Вода 650 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сердечками и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.7% 651 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.7% 1724 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 12.4% 510 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.6% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 11.3% 561 г
Витамин В4, холин 14.54 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 10% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 25.73 мкг 400 мкг 6.4% 4.1% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 1.863 мкг 3 мкг 62.1% 39.3% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2885 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.107 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2373 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8668 мг 20 мг 14.3% 9.1% 698 г
Ниацин 0.933 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.87 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7680 г
Кремний, Si 18.454 мг 30 мг 61.5% 38.9% 163 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 7.8% 803 г
Натрий, Na 165.58 мг 1300 мг 12.7% 8% 785 г
Сера, S 69.62 мг 1000 мг 7% 4.4% 1436 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 9.6% 658 г
Хлор, Cl 164.06 мг 2300 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 41.72 мкг ~
Железо, Fe 2.895 мг 18 мг 16.1% 10.2% 622 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 25.9% 244 г
Литий, Li 1.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.3557 мг 2 мг 17.8% 11.3% 562 г
Медь, Cu 220.95 мкг 1000 мкг 22.1% 14% 453 г
Молибден, Mo 11.772 мкг 70 мкг 16.8% 10.6% 595 г
Никель, Ni 2.663 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 3.9% 1629 г
Стронций, Sr 61.89 мкг ~
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 43.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9276 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Цинк, Zn 1.3074 мг 12 мг 10.9% 6.9% 918 г
Цирконий, Zr 7.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.789 г min 16.8 г 22.6% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сердечками и беконом составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок