Мой здоровый рацион

Рецепт Палачинка протеинова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палачинка протеинова

Яйцо куриное 20 Штука
Овес, зерно 1000 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палачинка протеинова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.1% 1689 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.3% 833 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 6% 1731 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Витамин В4, холин 71.34 мг 500 мг 14.3% 14.7% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5800 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 6.957 мкг 50 мкг 13.9% 14.3% 719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5067 мг 20 мг 7.5% 7.7% 1327 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.3 мг 2500 мг 4.5% 4.6% 2246 г
Кальций, Ca 36.83 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2715 г
Кремний, Si 197.628 мг 30 мг 658.8% 676.4% 15 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 7.6% 1348 г
Натрий, Na 34.45 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1840 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 14.1% 731 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 39.53 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 9% 1131 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2747 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 36.6% 281 г
Марганец, Mn 1.0446 мг 2 мг 52.2% 53.6% 191 г
Медь, Cu 136.05 мкг 1000 мкг 13.6% 14% 735 г
Молибден, Mo 9.842 мкг 70 мкг 14.1% 14.5% 711 г
Никель, Ni 15.87 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 10.771 мкг 55 мкг 19.6% 20.1% 511 г
Стронций, Sr 23.91 мкг ~
Титан, Ti 33.99 мкг ~
Фтор, F 94.47 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4234 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 6.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 8% 1285 г
Цирконий, Zr 12.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Палачинка протеинова составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 361 гр (351.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».