| Ряженка 4,0% жирности (Жарка) | 270 г |
| Ванилин | 1.5 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 60 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 30 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 210 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.4% | 854 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 6.1% | 483 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 6.7% | 442 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 24.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9432 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.2% | 1372 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 3.6% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.56 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.1% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.3% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 5.845 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.4% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.176 мг | 20 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.21 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.3% | 2228 г |
| Кальций, Ca | 210.38 мг | 1000 мг | 21% | 6.2% | 475 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3784 г |
| Натрий, Na | 196.22 мг | 1300 мг | 15.1% | 4.4% | 663 г |
| Сера, S | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1960 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 9.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 89.4 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.1% | 2573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22472 г |
| Медь, Cu | 23.98 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4170 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.7% | 1741 г |
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.316 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.4% | 871 г |
| Стронций, Sr | 9.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17953 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4607 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли на ряженке составляет 339,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».