Мой здоровый рацион

Рецепт Фасольевая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасольевая паста

Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия 275 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасольевая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 26% 308 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2663 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 57.845 мкг 400 мкг 14.5% 11.6% 692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 2.4% 3343 г
Макроэлементы
Калий, K 292.84 мг 2500 мг 11.7% 9.4% 854 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2958 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 6.6% 1205 г
Натрий, Na 131.22 мг 1300 мг 10.1% 8.1% 991 г
Сера, S 57.44 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1741 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 10.3% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 8.1% 993 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 8.9% 904 г
Медь, Cu 182.38 мкг 1000 мкг 18.2% 14.6% 548 г
Селен, Se 1.284 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4283 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фасольевая паста составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».