| Нут (турецкий горох) (Варка) | 32 г |
| Вода | 25 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 57 г |
| Вода | 52.8 г |
| Кунжут | 7 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 7 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 4 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 4 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.8 г |
| Перец красный молотый острый | 0.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.1% | 509 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.4% | 385 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| альфа Каротин | 2.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 49.772 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.57 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.86 мкг | 400 мкг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.551 мг | 15 мг | 17% | 8.8% | 588 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0084 мг | 20 мг | 5% | 2.6% | 1983 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 136.19 мг | 1000 мг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Кремний, Si | 21.391 мг | 30 мг | 71.3% | 36.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 69.15 мг | 400 мг | 17.3% | 8.9% | 578 г |
| Натрий, Na | 176.94 мг | 1300 мг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Сера, S | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 11.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 247.88 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Литий, Li | 2.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8121 мг | 2 мг | 40.6% | 21% | 246 г |
| Медь, Cu | 416.53 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 21.6% | 240 г |
| Молибден, Mo | 11.027 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.2% | 635 г |
| Никель, Ni | 39.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.201 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10254 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.6047 мг | 12 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 30.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.059 г | min 16.8 г | 24.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с кедровыми орешками ВВ (200 гр.) составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».