Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 200 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 50 г
Миндальный спред, без соли 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.5% 1310 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.6% 406 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1393 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.9% 759 г
Витамин В4, холин 54.02 мг 500 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 18.219 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 6.4% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.995 мг 15 мг 26.6% 15.8% 375 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 3.406 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5836 мг 20 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 7% 845 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Кремний, Si 18.83 мг 30 мг 62.8% 37.4% 159 г
Магний, Mg 52.03 мг 400 мг 13% 7.7% 769 г
Натрий, Na 23.94 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5430 г
Сера, S 62.3 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1605 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 9% 663 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1453 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 15.1% 395 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 12.9% 461 г
Медь, Cu 191.8 мкг 1000 мкг 19.2% 11.4% 521 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2086 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 5.741 мкг 55 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34513 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.8789 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.719 мг ~
Кампестерол 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.469 мг ~
бета Ситостерол 20.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.748 г min 16.8 г 40.2% 23.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.415 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».