Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог насыпной ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог насыпной ПП

Яблоко 300 г
Рисовая мука, белая 65 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 65 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Корица, молотая 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог насыпной ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.2% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.9% 965 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.2% 800 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2922 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 7.009 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 1.103 мкг ~
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 1.3% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.154 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7761 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 4% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7133 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8624 мг 20 мг 4.3% 2.8% 2319 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.19 мг 2500 мг 8.6% 5.7% 1156 г
Кальций, Ca 40.4 мг 1000 мг 4% 2.6% 2475 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5582 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4429 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 5.3% 1246 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.3591 мг 2 мг 18% 11.9% 557 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 984 г
Молибден, Mo 3.932 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1780 г
Никель, Ni 8.718 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 3.962 мкг 55 мкг 7.2% 4.7% 1388 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2668 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог насыпной ПП составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».