| Дрожжи свежие | 10 г |
| Мука Алейка пшеничная | 300 г |
| Мука пшенично-ржано-отрубная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.1 мг | 2500 мг | 2500000 г | ||
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Магний, Mg | 0.66 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Натрий, Na | 445.3 мг | 1300 мг | 34.3% | 18.6% | 292 г |
| Сера, S | 2.47 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хлор, Cl | 686.66 мг | 2300 мг | 29.9% | 16.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.034 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Кобальт, Co | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 3.36 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5538 г |
| Фтор, F | 40.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9943 г |
| Цинк, Zn | 0.0069 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 173913 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний ржано-пшенично-отрубной составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».